Menyimpan bahan makanan di rumah sangatlah penting, terutama bagi para ibu rumah tangga yang selalu memasak. Peralatan memasak biasanya diletakkan di dekat kompor di tempat yang mudah dijangkau. Kunci masakan lezat adalah bumbu. Oleh karena itu, harus disimpan dengan baik agar kualitas makanan tetap terjaga.

Daripada sampai salah, yuk cari tahu cara menyimpan belanjaan yang benar. Makanan pedas cepat rusak jika tidak disimpan dengan benar. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara menyimpan makanan yang benar dengan spices exporter . Jangan sampai salah menggunakan bahan-bahan yang sudah tua, tidak berguna dan tidak berasa.

Padahal, lezatnya masakan Indonesia tidak lepas dari bumbu dan rempah yang menghasilkan cita rasa unik dan nikmat. Selain menciptakan rasa yang nikmat, bumbu dan rempah juga membuat masakan semakin nikmat saat disajikan.

Bumbu dan rempah merupakan bahan yang wajib ada di setiap dapur Indonesia. Meski begitu, ternyata masih banyak masyarakat yang menyimpan makanan atau bumbu sembarangan. Padahal, penyimpanan yang tidak tepat akan merusak kualitas makanan, bahkan cepat meleleh dan roboh jika disimpan di tempat penyimpanan yang tidak tepat. Mengapa bumbunya tercampur? “Tanaman kering jika terkena udara luar akan membusuk.

Lihat saja bubuk bawang putihnya, kalau lama ditinggal di luar pasti sudah menggumpal karena ada air yang masuk ke dalam kemasannya. Berikut beberapa cara menyimpan bahan makanan yang benar:

Simpan di tempat kering Pisahkan dari sayuran dan buah-buahan Hindari sinar matahari Pisahkan bawang putih dan merah Simpan bumbu halus dalam wadah tertutup Jangan simpan di dekat kompor Cuci sebelum disimpan Gunakan kantong udara kosong Simpan keseluruhan bukunya Seperti kebanyakan makanan, tanggal pada kemasan bukanlah tentang tanggal kadaluarsa, melainkan tentang kualitas.

Tanggal kadaluwarsa adalah angka yang hanya berhubungan dengan tanggal lada dimasukkan ke dalam toples dan tidak ada hubungannya dengan tanggal pengambilan lada. Ada pedoman umum untuk makanan utuh dan giling, kacang-kacangan dan biji-bijian serta berapa lama makanan tersebut dapat disimpan.

Lihat panduannya:

– Pastikan menyimpannya dalam wadah kedap udara. Kontak dengan oksigen akan mengurangi rasa dan bau

– Lindungi dari kelembapan. Hindari meletakkannya di dekat wastafel atau dekat kompor. Kondisi lembab akan menyebabkan bumbu menyebar

– Hindari paparan sinar matahari langsung dan panas kompor

– Segera tutup tas dengan rapat setiap kali digunakan. Tak heran jika sayuran dan rempah-rempah menjadi bahan utama dalam setiap masakan Indonesia. Meski demikian, ternyata masih banyak masyarakat yang menyimpan bumbu atau rempah-rempah secara sembarangan. Padahal, penyimpanan yang tidak tepat akan menurunkan kualitas makanan, atau bahkan cepat menumpuk dan dapat rusak.